SYBO Commercial Belt Mixerimme etuna on sen hihnakäyttö. Suurin etu on, että tehonsiirto on erittäin sujuvaa. Vaikuttavin asia SYBO Commercial Belt Mixerissämme, joka tunnetaan myös nimellä I-sarjan sekoitin, on sen planeettaliikeperiaate. Sekoituspää pyörii kaikkiin suuntiin ilman sokeita kohtia sekoituskulhon sisällä. Kun vaivaataan suuria leipätaikinan paloja, se mahdollistaa jauhojen ja veden täydellisen sekoittumisen. Lisäksi tämä Planetary Mixer on erittäin monipuolinen, ja sen mukana tulee sekoituslevy, taikinakoukku ja vispilä. Halusitpa sitten vaivata taikinaa, vatkaa kermaa tai munanvalkuaisia, se voi tehdä sen nopeasti ja tehokkaasti. Yksi kone pystyy käsittelemään suurimman osan keittiön sekoitustarpeista.
Osana I-sarjaa Commercial Belt Mixer käyttää planeettaliikkeen periaatteita, mikä mahdollistaa sekoitusosien pyörimisen kaikkiin suuntiin sekoituskulhossa, mikä eliminoi kuolleita alueita. Olipa kyseessä suurien leipätaikinoiden vaivaaminen, hienojen kakkutaikinoiden sekoittaminen tai paksujen täytteiden sekoittaminen, se varmistaa, että ainekset ovat täysin sekoittuneet, mikä estää epätasaisen sekoittumisen ja tuottaa tasalaatuisen ja herkullisen ruoan. Tämän Planetary Mixerin mukana tulee kolme sekoituslaitetta: sekoituslevy, taikinakoukku ja vispilä, jotka mahdollistavat erilaisia sekoitustoimintoja. Olipa kyse taikinan valmistamisesta, jauhojen jauhamisesta tai voin tai valkuaisten vatkamisesta, kaikki voidaan tehdä nopeasti ja tehokkaasti.
Käyttökohteet: Planetary Mixer on loistava apulainen ravintolakeittiöissä, sillä se pystyy käsittelemään nopeasti ja tehokkaasti suuria päivittäin tarvittavia ainesosia säästäen aikaa ja työvoimakustannuksia.
Leipomoille ja leipomoliikkeille SYBO-sekoittimen taikinakoukku ja sekoituslevy auttavat luomaan pehmeitä ja tasaisia taikinoita erilaisiin leivontatarpeisiin.
Suurissa elintarviketehtaissa hihnasekoittimet sopivat korkealla hyötysuhteella ja suurella kapasiteetilla ihanteellisesti massatuotantoon.
|
Malli |
Tehoa |
BowI Volume |
Sekoitusnopeus |
Max.Dough |
Max.Flour |
Mitat |
N.W. |
|
B10l |
3/4P |
10L |
110/178/355 rpm |
1,5 kg - 50 % vettä |
1,0 kg |
450x432x680mm |
58 kg |
|
B20l |
1P |
20L |
110/200/420 rpm |
3,0 kg - 50 % vettä |
2,0 kg |
835x525x500mm |
82 kg |
|
B30l |
1-1/2P |
30L |
80/160/388 rpm |
4,5 kg - 50 % vettä |
3,0 kg |
620x630x1011mm |
148 kg |
|
B40l |
1-3/4P |
40L |
80/160/388 rpm |
6,0 kg - 50 % vettä |
4,0 kg |
637x630x1011mm |
153 kg |
|
B60l |
3P |
60L |
74/155/388 rpm |
8,0 kg - 50 % vettä |
5,3 kg |
724x652x1300mm |
230 kg |
