1. Tuotteen yleiskatsaus

SYBO Deck Oven For Bakery on käytännöllinen integroitu leivontaratkaisu, jossa yhdistyvät uuni ja nostatus samassa yksikössä. Poikkeaa tavallisista yksitoimisista kansiuuneista, se yhdistää ylemmän leivintasoisen ja alemman taikinan nostatuskaapin, mikä mahdollistaa yhden luukun taikinan käymisen ja valmiiden tuotteiden paistamisen. Se säästää tehokkaasti keittiön lattiatilaa ja yksinkertaistaa leipomon tuotantoprosessia.

Tarjoamme kaksi yleistä kaupallista mallia: DFLF-12C (1 kansi 2 alustaa) ja DFLF-24C (2 kantta 4 alustaa). Molemmat mallit tukevat 220V/380V kaksoisjännitesovitusta, joka on yhteensopiva useimpien kaupallisten virtalähteiden kanssa. Jokainen kansi käyttää itsenäistä lämpötilan säätöä, mikä mahdollistaa eri paistolämpötilat eri ainesosille. CE- ja RoHS-sertifikaattien ansiosta koko kone täyttää kansainväliset kaupalliset turvallisuusstandardit, mikä tukee pitkiä tunteja keskeytyksettä kaupallisissa leipomotilanteissa.

2. Täydelliset parametritiedot

Kaikki DFLF-sarjan kansiuunit jakavat saman teollisuustason kokoonpanon ja toiminnallisen suunnittelun. Seuraavassa taulukossa on DFLF-12C:n ja DFLF-24C:n vakioparametrit, jotka ostajat voivat valita päivittäisen leivontatehonsa mukaan.

3. Tuotteen ydinominaisuudet

3.1 Integroitu leivonta- ja nostatussuunnittelu

Tässä leipomokannen uunissa on integroitu ylä-uuni ja alaeristysrakenne. Alaosa riippumaton nostatuskaappi tarjoaa vakaan lämpötilan ja kosteuden ympäristön taikinan käymiselle. Leipurit voivat suorittaa taikinan nostatuksen ja paistamisen korkeassa lämpötilassa yhdellä laitteella, jolloin ei tarvitse ostaa erillisiä nostatuslaitteita. Se säästää huomattavasti keittiötilaa ja parantaa yleistä tuotannon tehokkuutta, soveltuu erittäin hyvin pieniin ja keskisuuriin leipomoliikkeisiin, joissa on rajoitettu tila.

3.2 Täysin ruostumattomasta teräksestä valmistettu runko ja helppo huolto

Koko kone on valmistettu korkealaatuisesta paksunnetusta ruostumattomasta teräksestä, joka kestää korkeita lämpötiloja, korroosionkestävyyttä ja ruosteenkestävyyttä. Sileä pinta ei kerää öljytahroja ja jauhojäämiä. Päivittäinen puhdistus vaatii vain yksinkertaisen pyyhkimisen, ei monimutkaista purkamista ja huoltoa. Kiinteä hitsausrakenne varmistaa vakaan toiminnan vuosia ja mukautuu korkean taajuuden käyttöön kaupallisissa leipomoissa.

3.3 Kaksoissäätö ja tarkka riippumaton lämpötilan säätö

Digitaalisella ja mekaanisella kaksoisohjausjärjestelmällä varustettu uuni mukautuu erilaisiin käyttäjän tottumuksiin. Lämpötila-alue kattaa 20 ℃ - 300 ℃, ja se täyttää täysin leivän, kakkujen, pizzan, pikkuleipien ja erilaisten leivonnaisten paistolämpötilavaatimukset. Jokainen leivintaso tukee itsenäistä lämpötila-asetusta ilman keskinäisiä lämpötilahäiriöitä, mikä mahdollistaa useiden tuotteiden samanaikaisen paistamisen eri prosesseilla.

3.4 Visuaalinen leivonta ja energiaa säästävä lämmöneristys

Jokaisessa paistotasossa on korkeaa lämpötilaa kestävä näkyvä ikkuna ja sisäänrakennettu uunin valaistus. Käyttäjät voivat tarkkailla ruoan paistoväriä ja kypsyyttä reaaliajassa avaamatta ovea usein, mikä vähentää tehokkaasti lämpöhäviöitä. Paksutettu sisäinen lämmöneristyskerros lukitsee lämmön tasaisesti, parantaa lämmitystehokkuutta ja vähentää virrankulutusta pitkäaikaisessa käytössä, jolloin saavutetaan energiaa säästävä ja tehokas kaupallinen leivonta.

4. Real Commercial Application Case

Malesialainen yhteisöleipomo otti käyttöön kaksikerroksisen SYBO DFLF-24C -leipomon kansiuunin vuoden 2024 alussa. Myymälä myy pääasiassa käsintehtyä paahtoleipää, juustopizzaa ja kermakakkuja sekä vakaat päivittäiset sisäänkäyntitilaukset ja räätälöidyt kakkutilaukset. Ennen SYBO-integroidun uunin käyttöä myymälä varustettiin erillisellä nostatuslaatikolla ja tavallisella leivinuunilla, jotka veivät paljon tilaa ja vaativat manuaalista taikinansiirtoa, mikä johti alhaiseen tuotannon tehokkuuteen.

Vaihdettuamme integroidulla kansiuunillamme nostatimella, kauppa suorittaa taikinan käymisen ja paistamisen yhdellä laitteella. Kaksikerroksinen riippumaton lämpötilansäädin tukee pizzan ja paahtoleivän paistamista samanaikaisesti, mikä ratkaisee yksittäisen tuotteen tuotannon rajoituksen ongelman. Integroitu rakenne säästää keittiön tilasta lähes 30 % ja päivittäinen leivontakapasiteetti kasvaa 35 %. Vakaa vakiolämpötilajärjestelmä varmistaa tuotteiden tasaisen värin ja tasaisen maun. Yli vuoden jatkuvan käytön jälkeen laitteissa ei ole vikaa, ja helposti puhdistettava ruostumattomasta teräksestä valmistettu runko lyhentää päivittäistä siivousaikaa huomattavasti, mikä on kaupan omistajan erittäin arvostettu.

5. Usein kysytyt kysymykset (FAQ)

Kysymys 1: Mitä etuja nostatimella varustetusta SYBO-kansiuunista on tavallisiin leivinuuneihin verrattuna?

Poiketen tavallisista yksitoimisista uuneista, DFLF-sarjan uunissamme on integroitu leivonta- ja nostatustoiminnot. Ei tarvitse ostaa ylimääräistä taikinannoustajaa, mikä säästää laitehankintakustannuksia ja keittiötilaa. Erillinen lämpötilan säätö jokaiselle leivontatasolle ja erillinen kosteuden ja lämpötilan säätö pohjan nostatuskaappiin tekevät koko leivän tuotantoprosessista tehokkaamman ja vakaamman, mikä vastaa paremmin kaupallisten leipomoiden yhden luukun tuotantotarpeita.

Kysymys 2: Voiko tämä leipomon kansiuuni mukautua erilaisiin leivonta-aineisiin?

Kyllä, se on täysin mukautuva. Uuni tukee laajaa lämpötila-aluetta 20 ℃ - 300 ℃, joka kattaa matalan lämpötilan käymisen, hitaan paistamisen ja korkean lämpötilan nopean paistamisen. Se pystyy valmistamaan vakaasti leipää, paahtoleipää, kakkuja, keksejä, torttuja, pizzaa ja erilaisia ​​länsimaisia ​​leivonnaisia. Kaksoisohjausjärjestelmä varmistaa tarkan lämpötilan hallinnan, välttäen tehokkaasti alipaistumista tai lämpötilan poikkeaman aiheuttamia palamisongelmia.

Q3: Onko laitteita helppo käyttää uusille leipomotyöntekijöille?

Erittäin käyttäjäystävällinen. Käytämme kahta digitaalista ja mekaanista nuppiohjaustilaa yksinkertaisella ja selkeällä toimintalogiikalla. Työntekijät voivat asettaa lämpötilan ja ajastimen eri leivontakaavojen mukaan ilman ammattikoulutusta. Näkyvällä ikkunalla ja sisäisellä valaistuksella varustettuna on kätevää tarkkailla paistotilaa reaaliajassa ja säätää prosessia ajoissa, mikä vähentää huomattavasti uusien työntekijöiden toimintakynnystä.

6. Brändin vahvuus (SYBO)

Ningbo Sybo Machinery Co., Ltd. sijaitsee Ningbossa, Zhejiangin maakunnassa, Beilunin valtameren sataman vieressä, erinomaisella maantieteellisellä paikalla ja kätevällä maailmanlaajuisella logistiikkakuljetuksella. Yli 25 vuoden ammatillisella vientikokemuksella keskitymme leipomolaitteiden, elintarvikekoneiden ja hotellien catering-laitteiden tuotekehitykseen, tuotantoon ja myyntiin.

Kaikki tuotteemme ovat läpäisseet kansainväliset CE-, RoHS-, ETL-, LFGB- ja REACH-sertifikaatit, jotka täyttävät useimpien maiden ja alueiden markkinoillepääsystandardit ympäri maailmaa. Otamme aina markkinoiden kysynnän ja asiakaspalautteen ytimenä tuoterakenteen ja suorituskyvyn jatkuvassa optimoinnissa. Noudattamalla "asiakas etusijalla, palvelusuuntautunutta" -filosofiaa tarjoamme maailmanlaajuisille asiakkaille vakaata laatua, kustannustehokkaita leipomokannen uuneja ja kattavaa huoltopalvelua.